แม่หยัว EP.3

มะแขว่น จากสมุนไพรล้านนา สู่รุ่นอาวุธลับของพระสนม!

รู้หรือไม่? มะแขว่น สมุนไพรที่แอบซ่อนในอาหารชาววัง ช่วยเปลี่ยนชีวิตของตำหนักไปตลอดกาล! ติดตามได้ที่นี่!

มะแขว่น เป็นสมุนไพรที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคล้านนา โดยมีการใช้กันมานานหลายศตวรรษ และถือว่าเป็นสมุนไพรที่ส่งเสริมสุขภาพ ทั้งยังถูกนำมาใช้ในตำรับอาหารต่างๆ โดยเฉพาะอาหารไทยที่มีรสจัด เมื่อได้มารู้จักกับมะแขว่น เราจะพบว่ามันมีคุณสมบัติมากมายที่สามารถการันตีอำนาจและประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ด้านหลังเมนูอาหารต่างๆ ที่นอกจากจะสร้างสุขภาพที่ดีแล้ว ยังอาจส่งผลต่อความรักและความยั่งยืนในชีวิตด้วย!

ในยุคของพระมหากษัตริย์ มะแขว่นไม่ได้เป็นเพียงสมุนไพรที่ใช้ประกอบอาหารแค่เท่านั้น แต่ยังเป็นอาวุธลับในห้องพระสนม ซึ่งมีการใช้งานในระบบการแพทย์และในการสร้างสรรค์สุขภาพดีสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในวัง จึงมีการนิยมใช้มะแขว่นในตำรับอาหารหลายชนิดที่รองรับพลังงานและการฟื้นฟูร่างกายที่เลอค่า

นอกจากนี้ มะแขว่นยังถูกใช้เป็นแรงบันดาลใจให้กับเมนูอาหารที่สร้างสรรค์หลายอย่างในปัจจุบัน เช่น ส้มตำมะแขว่น เป็นต้น สามารถทำให้ผู้คนมีการใช้สมุนไพรนี้ในชีวิตประจำวันมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นความสนใจในสมุนไพรไทยที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ การที่เราสามารถเข้าถึงคุณค่าของมะแขว่นนั้นทำให้เราบอกเล่าเรื่องราวและการใช้ประโยชน์ได้กว้างขวาง

ทุกวันนี้ เรื่องราวของมะแขว่นยังคงอยู่ในใจของคนนับพัน และจะยังคงถูกถ่ายทอดไปยังรุ่นหลังๆ ทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีการใช้มันในชีวิตประจำวัน รวมถึงการผสมผสานกับอาหารได้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมสุขภาพและสุขภาพจิตให้ดียิ่งขึ้น ความมีเสน่ห์และรสชาติของมะแขว่นได้พิสูจน์ให้เห็นว่า มันเป็นสมุนไพรที่ไม่มีวันหายไปจากบันทึกประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมล้านนา!

นอกจากนี้ มะแขว่น ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการป้องกันโรค นอกจากนี้ยังมีการศึกษาหมู่บ้านที่ใช้มะแขว่นในการรักษาอาการต่างๆ ซึ่งส่งผลให้เกิดการเชื่อมต่อระหว่างวัฒนธรรมการแพทย์สมุนไพรในแต่ละท้องที่ เพื่อสร้างครบวงจรในการดูแลสุขภาพอย่างเต็มประสิทธิภาพ!