ไทยรัฐสด

เผ้าพอใจหลายปาก! คะน้าสด ถอดสารตะกั่วเบาบาง

เรามาเรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญของคะน้าสดที่มีสารตะกั่วที่ดีต่อสุขภาพ! #ความกรุ้น่าฝาม

คะน้าสดเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจของไทย เป็นผักที่สามารถหาซื้อได้ง่ายทั่วไปและมีขายตลอดทั้งปี คะน้ามีเนื้อสัมผัสกรอบอร่อย ไม่มีรสขม ใบสดมีความมันอันดับหนึ่ง และยังมีสารตะกั่วที่ดีต่อสุขภาพ เช่น เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี สารอาหารสำคัญอีกมากมายภายในคะน้าที่ช่วยบำรุงร่างกายได้อย่างครบถ้วน

ในคะน้ายังมีเกลือแร่หลายชนิดที่ดีต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ทำให้คะน้าสดเป็นอาหารที่สำคัญในการบำรุงร่างกายของเราอย่างไม่ได้มาจากแต่กล้าห้าม นอกจากนี้ คะน้ายังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีที่สุด ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง

นอกจากนี้ ความสำคัญของคะน้ายังได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ช่วยลดอันตรายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ทำให้คะน้าสดเป็นตัวเลือกที่ดีในการดูแลสุขภาพอย่างเชี่ยวชาญ!